Cele 7 miracole ale cafelei!

Ca de toate lucrurile bune in viata, nici de cafea nu trebuie sa abuzam. Dar totul depinde de numarul de cesti consumate si de modul de preparare utilizat, ne explica Roger Cook, directorul Centrului European despre Stiinta cafelei(CoSIC) , invitat in Romania de Asociatia romana a Cafelei.
CALITATI NEASTEPTATE . Consumata moderat, cafeaua este buna atat pentru inima cat si pentru digestie.
1. BUNA PENTRU DIGESTIE
Cafeaua stimuleaza secretia gastrica si evacuarea rapida a toxinelor acumulate in tubul digestiv, 150 de ml. de cafea fiind cu 60% mai eficiente decat un pahar cu apa sau un pranz de 1.000 de calorii.
2.FARA RISCURI PENTRU INIMA
Delectarea cu mai putin de patru cesti zilnic nu prezinta niciun risc pentru inima. Din contra, antioxidantii continuti, de patru ori mai multi decat in ceaiul verde, combat colesterolul rau, adica grasimile care se depun pe peretii vaselor de sange si duc la aparitia infarctului sau accidentelor cerebrale. Totusi, la persoanele obeze, care au un stil de viata neechilibrat, adica au o alimentatie gresita, nu fac nici un pic de miscare, tigara li s-a lipit de mana iar tensiunea atinge cote alarmante, mai mult de jumatate de litru de cafea pe zi poate mari riscul producerii hemoragiilor cerebrale.
3.VA SCAPA DE MIGRENE
Persoanele din intreaga lume care sufera de migrene cunosc cu siguranta efectul benefic al cafelei in eliminarea rapida a durerilor de cap. De fapt, multe medicamente pentru aceasta boala contin cofeina, deoarece aceasta dilata venele din creier si astfel circulatia sangelui se imbunatateste instantaneu.
4.MARESTE VIGILENTA
Nimic nu inlatura mai bine oboseala decat o ceasca de cafea. Ne fereste de moleseala care apare dupa masa de pranz, cand apare asa-numitul “furt arterial”, adica sangele se concentreaza mai ales pe stomac, pentru realizarea digestiei. Si condusul masinii devine mult mai sigur, mai ales pe timp de noapte, deoarece cafeaua este singura care combate instalarea somnului.
5. VA PROTEJEAZA CONTRA DIABETULUI
Desi exista ideea preconceputa ca ar duce la aparitia diabetului, 15 studii efectuate din 2006 incoace demonstreaza efectul contrar: cafeaua ne fereste de diabetul de tip 2, cel care nu necesita administrarea zilnica de insulina injectabila, glicemia crescuta putand fi tinuta in frau cu ajutorul alimentatiei si regimului de viata.
6.UITATI DE GUTA
Cea mai comuna forma de artrita inflamatoare, guta, deformeaza in timp incheieturile mainilor, facand uneori imposibila folosirea acestora. Consumul regulat de cafea, timp indelungat, duce la micsorarea nivelului de acid uric, cauza producerii bolii, arata un studiu efectuat pe 45.000 de barbati.
7. NU VA TEMETI DE BATRANETE

Cu ajutorul ei putem imbatrani frumos, ultimile studii aratand ca licoarea magica joaca un rol protector asupra celulelor creierului, faimosii neuroni care, odata distrusi, nu se mai refac. Suntem astfel feriti, la batranete, de pierderea totala a memoriei frecventa la cei 10% dintre batrani care sufera de Alzheimer.
IN CONCLUZIE, nu va feriti sa va faceti viata mai frumoasa cu ajutorul unei parfumate si delicioase cesti de cafea. In definitiv, este cel mai studiat aliment natural de-a lungul tuturor timpurilor. Faceti totusi diferenta dintre ceasca si cana, asta ca sa nu aveti palpitatii. Iar persoanele care sunt predispuse la formarea pietrelor la rinichi trebuie sa se limiteze la una, doua cesti de cafea.