Potrivit celor de la Muzeul Național al Banatului, într-o zi de miercuri, la Viena, împăratul Franz Josef și regina Sissi descopereau un desert care avea să devină legendar.

Era anul 1884, iar cofetarul maghiar Dobos C. József făcea prima demonstrație a tortului care avea să devină un clasic al vremurilor și să străbată secole: tortul Doboș. Rețeta? Straturi fine de ciocolată, o glazură crocantă de caramel și un gust care a câștigat instantaneu admirația regalității. O poveste dulce despre cum un tort a reușit să facă față și celor mai mari critici: timpul și gusturile oamenilor. Tortul se prepară cu succes și în zilele noastre.

„Sărim acum câteva secole și dăm peste o nouă nebunie care a explodat pe Instagram, TikTok și toate rețelele posibile: ciocolata Dubai. Născută din poftele unei viitoare mămici, această ciocolată a capturat atenția lumii online în doar câteva clipe. Imaginați-vă tablete de ciocolată cu fistic, karak și knafeh, toate vândute într-o goană nebună, cu livrări ce se epuizează în câteva minute. Fix pe modelul Doboșului de altădată, doar că acum like-urile curg în loc de laudele împăratului.

Și uite așa, ne întoarcem la întrebarea supremă: Tortul Doboș – desertul care a cucerit imperii, sau Ciocolata Dubai – care a cucerit internetul? Alegerea e a voastră”, au precizat reprezentanții Muzeului Național al Banatului.

Aceștia au mai transmis că dețin, la muzeu, rețeta Doboșului din 1936 din cartea Sandei Marin, apărută la editura Cartea Românească din București. Cartea face parte din patrimoniul Muzeului Național al Banatului, fiind o donație din partea Ligiei Elisabeta Costin.

Întrebați dacă preferă tortul Doboș sau ciocolata Dubai, cei mai mulți au ales prima variantă, însă sondajul rămâne deschis pe Facebook dacă vreți să votați.