Claudio Melthiore de la asociaţia italiană a consumatorilor, spune că majorarea preţului la grâu nu justifică o atât de mare creştere la preţul pastelor:
“Problema e că nu găsim nici o legătură între presupusa majorare a preţului la grâu si majorarea imensa a preţului la paste şi la pâine.”
Domnul Melthiore spune că deşi nu se aşteaptă ca toţi oamenii să renunţe în ziua protestului la paste şi pâine, mulţi dintre ei o vor face. Un bucătar dintr-un restaurant din Roma, Tina Abba, spune că preţul ridicat al grâului şi al altor alimente de bază înseamnă că mulţi oameni nu se vor mai putea bucura de pizza.
“De ce a devenit pizza atât de scumpă? Nu e corect. Drojdia, făina, uleiul, sarea, ar trebui să revină la preţuri accesibile chiar şi pentru cei fără prea mulţi bani. Săracii nu mai pot acum mânca o felie de pizza. Asta e realitatea”, spune bucătarul italian. Se aşteaptă ca supermarketurile din Italia să majoreze preţul la paste făinoase cu 20 la sută până la sfârşitul anului. Pe de altă parte, producătorii de paste au spus ca protestul consumatorilor va face situaţia şi mai complicată.
Pastele sunt mâncarea tradiţionala in Italia. Statisticile arată că fiecare italian mănâncă aproximativ 28 de kilograme de paste anual. De la fetucini până la fusili, de la spaghetti la rigatoni, restaurantele italiene servesc zilnic cantităţi imense de paste.
Rămâne de văzut dacă majorarea preţurilor va aduce vreo schimbare iar dacă protestul consumatorilor va reuşi să ţină preţul mâncării tradiţionale italiene la un nivel care să îi satisfacă.
Citiți principiile noastre de moderare aici!