Pregătirea echipei a început în martie 2023, sub îndrumarea lui Chef Florin Kiss. Fiecare membru al echipei a dedicat timp și efort pentru a-și perfecționa tehnica gastronomică în cadrul antrenamentelor lunare. Au fost organizate șase cine cu public la Casa Calfelor Kolping, echipa a gătit pentru diverse evenimente sociale și tabere de voluntariat, consolidând astfel dinamica grupului.

La prestigioasa competiție, echipa din Timișoara a participat la secțiunea „Regional Teams”, la care au fost înscrise 24 de echipe din întreaga lume, dintre care cinci din România.

Echipa Kolping Timișoara a expus aproximativ 30 de preparate diferite din categoriile: finger food, starters, five-course fine dining, petit fours, deserturi.

„Juriul internațional a evaluat preparatele noastre, ne-a lăudat ambiția și curajul de a participa la această competiție, ne-a spus unde mai avem de lucrat și ne-a îndemnat să continuăm să ne perfecționăm ca la următoarea competiție să dăm tot ce avem mai bun”, a declarat Fabian Prutean, căpitanul echipei.

Olimpiada culinară IKA este cea mai veche, cea mai mare și cea mai diversă competiție internațională de artă culinară din lume.