Restaurantul a fost sancționat cu trei amenzi în valoare de 7.000 de lei și a fost închis temporar până la remediere problemelor. De asemenea, circa 130 kg de alimente au fost retrase pentru că nu erau conforme comercializării.

Abaterile constatate de OPC sunt:

• Practici comerciale incorecte
• Produse alimentare cu data durabilității minimale depășită, cu modificări organoleptice
• produse alimentare lipsite în totalitate de elemente de caracterizare-identificare necesare stabilirii conformității acestora
• Aragaz, tigăi, oale neigienizate corespunzător, cu depuneri consistente de grăsime arsă, înnegrite, gresie și faianța neigienizate, murdare, vitrine frigorifice și congelatoare neigienizate, cu resturi de alimente și rugină
• răcitor pentru băuturi răcoritoare utilizat la depozitarea alimentelor -tocătoare arse, neigienizate, cuțite cu mânere de plastic și nituri cu depuneri, ouă cu urme biologice (excremente).
• atât în zona blocului alimentar, cât și la bar nu există coșuri de gunoi acoperite, iar pentru spălarea veselei se utilizează detergent pentru vase – pasta pentru uz casnic (nu pentru uz comercial)
• Lista meniu fără alergeni, valori nutriționale, aditivi, gramaje.
• Lipsa autorizație pentru serviciile de tip restaurant și bar.
• Operatorul economic nu este autorizat pentru restaurant și nici pentru catering astfel cum menționează pe totemul exterior și în interiorul unității că ar oferi servicii de restaurant și catering.

Foto: OPC

Pe aceeași temă:

FOTO. Mâncare cu ingrediente expirate, gătită în mizerie, la un restaurant din Timișoara. A fost închis temporar