Temperaturile de peste 35 de grade Celsius îi obligă pe oameni să acorde o atenție mai mare alimentației. În perioadele caniculare, organismul pierde prin transpirație apă și săruri minerale, iar mesele grele și alimentele bogate în grăsimi pot fi mai greu de tolerat, atrag atenția reprezentanții Spitalului Clinic CFR Timișoara.

Medicii recomandă ca, în zilele foarte călduroase, mesele să fie mai mici și să conțină alimente ușor de digerat. Fructele și legumele cu un conținut ridicat de apă, precum roșiile, castraveții, pepenele, piersicile și citricele, sunt printre variantele indicate.

„Iaurtul, supele ușoare, peștele și carnea slabă sunt, de asemenea, variante potrivite pentru această perioadă”, transmit reprezentanții Spitalului CFR Timișoara.

Cel mai important rămâne însă consumul de apă. Băuturile cu mult zahăr și alcoolul ar trebui evitate în perioadele cu temperaturi extreme, deoarece pot favoriza deshidratarea.

O atenție specială trebuie acordată persoanelor cu diabet zaharat. Deshidratarea poate duce la creșterea glicemiei, iar valorile ridicate ale acesteia pot provoca, la rândul lor, pierderi suplimentare de lichide. Din acest motiv, hidratarea și monitorizarea glicemiei sunt cu atât mai importante în zilele caniculare.

„Căldura favorizează multiplicarea bacteriilor și crește riscul apariției toxiinfecțiilor alimentare”, mai avertizează medicii, care recomandă ca alimentele perisabile să nu fie lăsate mult timp la temperatura ambientală.

În cadrul Ambulatoriului Spitalului Clinic CFr Timișoara funcționează și un cabinet de diabet, nutriție și boli metabolice. Consultația realizată de dr. Cristina Ilie este gratuită în baza biletului de trimitere de la medicul de familie.