Vitaminele pot să anihileze efectul pozitiv al exerciţiilor fizice

În ultimele decenii, tot mai mulţi medici au
crezut că anumiţi antioxidanţi precum
vitaminele C şi E protejează
organismul împotriva efectelor
dăunătoare cauzate de o serie de
substanţe chimice, pe care reuşesc să le
elimine prin transpiraţie. În prezent
însă, cercetătorii germani
consideră că aceşti radicali liberi pot
fi benefici pentru organism, stimulând
protecţia naturală a acestuia împotriva
diabetului şi că eliminarea lor cu ajutorul
antioxidanţilor ar produce mai mult rău
decât bine.

Oamenii de ştiinţă au crezut vreme
îndelungată că
vitaminele cu efect antioxidant pot
să combată pagubele produse asupra
ţesuturilor musculare, cunoscute sub denumirea de
“stres oxidativ”, prin eliminarea radicalilor liberi
despre care se spune că îl cauzează.
Acest efect dăunător a fost asociat de
cercetători cu mai multe maladii grave, inclusiv
cancerul şi bolile cardiace, precum şi cu
procesul de îmbătrânire naturală.

Cercetătorii de la Universitatea germană din
Jena, coordonaţi de Michael
Ristow, au demonstrat însă că
aceşti radicali liberi pot avea un efect pozitiv
asupra organismului, prin creşterea
sensibilităţii acestuia la insulină, un
parametru biologic care dispare complet în cazul
diabetului de tipul 2. Această sensibilitate la
insulină este complet blocată de către
vitaminele cu efect antioxidant.
Voluntarii care au primit suplimente cu
vitaminele C şi E nu au prezentat
nicio modificare a nivelului de radicali liberi din
organism, spre deosebire de voluntarii care nu au
primit aceste suplimentare, care au prezentat la
sfârşitul perioadei de testare un nivel
crescut al radicalilor liberi cu rol în
controlarea stresului oxidativ.

După o perioadă de patru
săptămâni de exerciţii fizice
intense, sensibilitatea la insulină a fost complet
refăcută doar în cadrul grupului de
voluntari care nu au primit suplimente antioxidante.
Cercetătorii britanici de la School of
Sport and Exercice Sciences consideră
că acest studiu nu promovează însă
ideea că antioxidanţii precum
vitaminele C şi E sunt
dăunători pentru organism, ci doar că,
uneori, oamenii trebuie să se gândească
mai bine dacă suplimentele cu efect antioxidant au
într-adevăr efecte benefice asupra lor.
Printr-o dietă sănătoasă şi
variată, oamenii îşi asigură
cantitatea de nutrimente care le sunt necesare şi
în acest fel nu mai au nevoie să consume
acele suplimente care, luate în exces, pot avea
efecte dăunătoare asupra stării lor de
sănătate.