La aproximativ 120 de kilometri de Timișoara, în satul Belo Blato de lângă orașul Zrenjanin din Serbia va avea loc în 1 și 2 februarie a 11-a ediție a „Beloblatska kobasica”, un eveniment gastronomic tradițional dedicat cârnaților.

Festivalul cârnaților începe în ambele zile la ora 8.

În prima zi, sâmbătă, 1 februarie, va avea loc concursul de tăiat porci, așa cum se făcea în gospodăriile rurale de odinioară. Sarcina echipelor concurente va fi să sacrifice porci în mod tradițional, începând de la acoperirea porcului cu paie pentru a fi pârlit până la prelucrarea și prepararea finală a specialităților din carne de porc.

Duminică, 2 februarie, în a doua zi a festivalului, echipele din concurs se vor întrece în realizarea cârnaților proaspeți de casă. Vizitatorii vor putea cumpăra cârnați, mezeluri, țuică, vin, brânză, dulciuri, miere, unelte și accesorii pentru sacrificarea porcilor și multe altele.

Programul complet

Sâmbătă, 1 februarie

• ora 8: Deschiderea standurilor pentru vânzare
• 9: Pregătirea tăierii porcilor, întrecerea echipelor
• 11: Deschiderea oficială a manifestării

Program artistic

• 16: Anunțarea câștigătorului
• Program muzical – trupa Duha
• 18: Concert Pedja Medenica
• 20: Închiderea programului

Duminică, 3 februarie

• 8: Deschiderea standurilor pentru vânzare
• 9: Înregistrarea echipelor în concurs pentru pregătirea cârnaților proaspeți
• 11: Discurs de bun venit a gazdelor
• 12: Program muzical cu Miki Avramovic și Adrijana Durdevic
• 13: Închiderea concursului și predarea monstrelor pentru evaluare
• 15: Anunțul câștigătorului și premierea
• 16: Concert Bend Zuti kisobran
• 18: Închiderea manifestării cu artificii