Insule precum Brava sau Santo Antao își întâmpină vizitatorii cu dealuri verzi, canioane sterpe și creste împânzite de pini. Altele, precum Boa Vista, sunt acoperite de dune de nisip și se laudă cu plaje largi umezite de valurile înspumate ale Atlanticului.
Insulele Fogo și Pico do Fogo sunt ușor de recunoscut după vulcanii care le străjuiesc, în timp ce în interiorul anticului crater Chã das Caldeiras, localnicii cresc viță de vie și plante de cafea.
Insulele Capului Verde pot fi vizitate în orice moment al anului, dar perioada perfectă pentru surf este din septembrie până în iunie, mai ales în vârful sudic al insulei Sal, una dintre cele mai sudice insule din arhipelag.
Micuțul orășel Santa Maria este și cel mai populat, aici fiind și cel mai mare număr de restaurante și hoteluri. Puteți degusta preparate din bucătăria tradițională exotică, bazată mai ales pe pește și fructe de mare. Vegetarienii pot încerca catchupa – o tocană din porumb, fasole și alte legume.
Limba oficială în acest stat este portugheza, dar localnicii vorbesc mai ales Crioulo, un amestec de portugheză, africană și franceză, care datează din perioada sclaviei.
Odată ajunși în acest colț de lume, trebuie să gustați din cafeaua artizanală de la Dja r Fogo, în capitala insulei Fogo, São Filipe. Boabele de cafea sunt cultivate în apropiere, pe o plantație veche de mai bine de un secol și jumătate, chiar de patronul cafenelei, și este prăjită și împachetată chiar în cafenea.
Citiți principiile noastre de moderare aici!