Regimul alimentar ALTRUIST

Într-o carte fascinantă pentru cei pasionați de istorie, artă culinară sau evoluție, Jacques Attali pomenește despre DIETA ALTRUISTĂ. Într-o care cu un titlu sugestiv, ”Istoriile alimentației. Ce va să zică a mânca?”, m-am agățat de acest concept pe care, tare mult doresc să-l dezvolt în practica și munca mea, de aici înainte… Și, te provoc și pe tine a te gândi la asta! Ce înseamnă, în aceste vremuri cu schimbări semnificative în adaptare, regimul nutrițional ALTRUIST?

”A asculta” este o performanță în dezvoltarea creierului

A fi atent într-o discuție cu cineva - sau în orice altă situație de viață - este o stare a firii, pierdută din păcate în timp de fiecare, într-un fel sau altul. A fi atent înseamnă puterea de canalizare a fluxului de energie și informație ce constituie mintea omului.

O doză de REZILIENȚĂ psihologică, vă rog!

Ce înseamnă a fi rezilient, în doar câteva cuvinte? A fi rezilient înseamnă a fi rezistent la şoc! Da! Reziliența reprezintă adaptarea la situaţiile foarte stresante, traumatice sau potenţial traumatice, cu care o persoană se confrunta de-a lungul vieţii. În ciuda faptului că trăiesc emoţii negative, oamenii rezilienţi nu se lasă copleşiţi de acestea, îşi revin mai repede şi cu mai puţine traume emoţionale în urma unui stres major. Acest lucru nu înseamnă că persoanele reziliente resping emoţiile, ci doar că nu le lasă să preia controlul şi să le influenţeze deciziile.

O doză de REZILIENȚĂ psihologică, vă rog!

Nimeni nu știe cu adevărat cum va arăta lumea în anul 2040, de exemplu. Astfel, este foarte greu să te gândești, ce să predai tinerilor din ziua de azi. Prin urmare, este foarte posibil ca cele pe care noi le cuprindem astăzi, în domeniul tehnologiei, dezvoltării personale sau psihologiei să devină insuficient, sau irelevant în timp.

În post, cu proteina vegetală

Perioada de post este bine venită pentru toți, fie că ne angajăm într-un program nou de dietă, fie că-l primim ca pe o înălțare a conștiinței, fie ne dorim o schimbare, în toate planurile vieții… Curajul acestor schimbări ne trezesc și mobilizează, aduc un plus, în toate ariile vieții noastre.

Neuroștiințele și comportamentul nostru

Domenii tot mai noi de activitate actuale - neuroștiințele comportamentului, psihoneurologia sau neuropsihologia, psiho-neuro-imunologia, medicina integrativă și comportamentală, psihoterapia cognitiv-comportamentală, evidențiază fiecare în parte prin explicații tot mai interesante, felul în care emoțiile și comportamentul complex al unei persoane sunt determinate de particularitățile funcției cerebrale.

Atenție la consumul de zahăr!

Glucoza este sursa principală de energie pentru celulele tale. Creierul este format din neuroni, a căror sursă de energie este glucoza, acesta fiind principalul consumator și cel mai solicitant organ al sursei de energie. Funcțiile creierului - procesele cognitive, gândirea, memoria, învățarea, limbajul etc. - sunt strâns legate de nivelul de glucoză din sânge și cât de eficient creierul folosește această sursă de combustibil.

Zahărul și creierul tău

Zahărul de masă este numele generic pentru zaharoză, o combinație de glucoză și fructoză. Fiecare moleculă de zahăr conține 12 atomi de carbon, 22 de atomi de hidrogen și 11 atomi de oxigen. „O sursă de calorii complet inutilă pentru organism, care poate să-i genereze afecțiuni incurabile“… Așa a fost numit recent zahărul comercializat, de medici de nivel internațional care, observând la cabinet tot mai mult, pe zi ce trece, efectele unei alimentații bogate în dulciuri rafinate, s-au hotărât să-și unească forțele împotriva acestui aparent inofensiv „sabotor“ al sănătății. Mișcarea se numește „Acțiunea împotriva zahărului“ și se încadrează în tendința mondială, susținută de Organizația Mondială a Sănătății (OMS), de a limita cu toate mijloacele posibile consumul de zahăr în rândul populației.

Ce alege o persoană sănătoasă?

Odată ce ți-ai format o idee despre ce fel de persoană vrei să fii – sau, mai bine spus să devii! –, poți iniția cu pași mici consolidarea acelei identități, aceea pe care o dorești. Am cunoscut o persoană – unul dintre pacienții mei –, care a slăbit peste 20 de kg, adresându-și în fiecare situație cu posibilitatea de alegere, următoarea întrebare: „O persoană sănătoasă oare, ce ar alege acum?”...

Ai posibilitatea să alegi…

Dacă nu putem vorbi despre alegere, cu siguranță nu putem vorbi nici despre libertate.  Așa cum spune celebrul de acum Gabor Maté, diferența dintre mecanismele automate prin care REACȚIONĂM impulsurilor și liberul arbitru conștient, prin care reușim să controlăm impulsurile.