Lista este una chiar bogată. Cu atât mai mult că în ultimii ani au apărut pe piață tot mai multe produse care nu conțin ingrediente din sursă animală. Acestea sunt cunoscute și ca și produse vegane. De altfel, mulți oameni aleg o dietă vegană (identică cu cea de post) de zi cu zi, nu doar în perioadele de post.

Lidl este unul dintre magazinele alimentare care și-a extins gama de produse cu preparate vegane. Astfel, în oferta Lidl vei putea găsi cașcaval, pastile de burger, tofu, pizza, iaurt și chiar și mititei. Da, ați citit bine, mititei produși doar din legume.

Pe lângă produsele enumerate, alte alternative delicioase de consumat în post, și nu numai, sunt humusul, guacamole, unt de arahide, pastă vegetală, mix de legume la tigaie și multe altele.

Persoanele care doresc să țină postul și veganii trebuie să se asigure că nu dezvoltă un deficit de vitamina B12, care se găsește de obicei în carne, ouă și pește. Dacă te simți slăbit, epuizat și fără energie, pot fi simptome cauzate de deficitul de vitamină B12.

Din punct de vedere al calciului nu trebuie să îți faci griji. Laptele vegetal (soia, migdale, cocos) conține aceeași cantitate de calciu ca și laptele de vacă.

Diferența dintre produse vegane și vegetariene

Foarte multă lume face confuzie între cei doi termeni, însă aceștia sunt diferiți. Dieta vegetariană constă în consumarea a oricăror produse cu excepția cărnii și a preparatelor pe bază de carne. Vegetarienii consumă însă lapte, ouă și brânzeturi.

În schimb, veganii sunt mai exigenți și nu consumă nici carne. Mai exact, dieta vegană este identică cu cea de post.

Dieta vegană este bogată în legume, cereale, oleaginoase și fructe. Chiar dacă are multe restricții, o dietă vegană (de post) poate furniza vitaminele, proteinele și nutrienții de care o persoană are nevoie.

Potrivit unui studiu recent, dietele vegane sunt mai eficiente și pentru pierderea în greutate, față de dietele omnivore și vegetariene. Totodată, din datele studiului a reieșit că o dietă vegană este mai bună pentru furnizarea de macronutrienți.
Mai mult, conform cercetărilor actuale, persoanele care consumă carne sunt mai predispuse decât veganii să dezvolte boli cardiace.

Atenție însă, nu orice produse vegane sau vegetariene sunt și sănătoase. Dacă produsul este vegan nu înseamnă că automat este mai sănătos decât unul normal. Consultă eticheta și verifică ingredientele din care produsele sunt realizate, astfel vei putea evita să consumi alimente nesănătoase.

Pe site-ul Lidl sunt listate și o serie de sfaturi vegetarieni și vegani. Aici vei găsi rețete și produse fără carne pe care le poți consuma.

(1317)