Evenimentul, intitulat „Turul cafelei – pe urmele lui Francesco Illy”, este organizat de Asociația Turism Alternativ, prin proiectul „Timișoara Free Tours” și va avea loc duminică, 11 ianuarie.

Punctul de întâlnire este stabilit în Piața Libertății, la ora 15. Participarea este gratuită, iar înscrierea prealabilă nu este necesară, cei interesați fiind invitați să se prezinte direct la ora anunțată.

Turul propune o călătorie în istoria cafelei, de la originile sale orientale până la apariția espresso-ului modern, povestea fiind spusă chiar din locurile reprezentative ale Timișoarei. Prima oprire va avea loc în Piața Libertății, unde participanții vor afla despre prima cafenea din România și despre răspândirea cafelei din Etiopia, prin Yemen și Istanbul, spre Europa Centrală.

În Piața Unirii, ghizii vor vorbi despre influența cafenelelor habsburgice și despre rolul Vienei în popularizarea cafelei, începând cu sfârșitul secolului al XVII-lea. Traseul continuă în Piața Victoriei, la Palatul Lloyd, unde este prezentată evoluția cafelei de tip vienez și contextul în care a apărut provocarea care l-a preocupat pe Francesco Illy, și anume obținerea unui gust constant al espresso-ului.

Un moment important al turului este oprirea la Liceul Piarist, unde a studiat Francesco Illy. Aici sunt prezentate elemente din formarea sa intelectuală și începuturile drumului care aveau să ducă la invenții importante pentru industria cafelei.

Punctul central al turului este casa lui Francesco Illy, situată pe Bulevardul Regele Carol I nr. 2. Participanții vor afla detalii despre copilăria acestuia la Timișoara, plecarea în Italia, inovațiile care au stat la baza espresso-ului modern și transformarea unei afaceri de familie într-un brand cunoscut la nivel mondial.

Turul se încheie la Turnul de Apă din Iosefin, unde este discutată moștenirea lăsată de Francesco Illy, inclusiv recunoașterea sa internațională și titlul de Cetățean de Onoare al Timișoarei, acordat în 2013. De asemenea, este adusă în discuție posibilitatea valorificării Turnului de Apă ca spațiu cultural dedicat cafelei, lui Illy și istoriei orașului.

Evenimentul face parte din cel de-al șaselea sezon al proiectului „Turist la tine acasă”, derulat sub motto-ul „Află poveștile orașului!”, care își propune să aducă mai aproape de comunitate istoria și poveștile mai puțin cunoscute ale Timișoarei.