Simplu, pentru că ele reprezintă un dezechilibru cu care noi încercăm restabilirea unui echilibru!
Legătura cea mai puternică dintre alergii și alimente este reprezentată de produsele lactate și cele care conțin gluten - glutenul și cazeina. Acestea sunt greu de digerat, pot cauza alergii, mai ales dacă sunt introduse în alimentație copiilor de timpuriu.
„Stoarcerea fructelor și a legumelor reprezintă o modalitate "la îndemână" de a ne satisface necesitățile nutriționale de legume și fructe proaspete, în forma cu cea mai mare concentrație de substanțe nutritive. Unul dintre principalele beneficii ale sucurilor proaspete de fructe și legume, în afară de superioritatea lor din punct de vedere nutritiv, este conținutul lor bogat în substanțe nutritive antioxidante, precum vitamina C și beta-carotenul. Cum deteriorările oxidative sunt o cauză a îmbătrânirii și sunt puse în legătură și cu dezvoltarea cancerului, a bolilor de inimă, cataractelor, bolii Alzheimer, artritei și practic a tuturor bolilor degenerative cronice, consumul de fructe și legume se dovedește a oferi o protecție semnificativă împotriva dezvoltării acestor boli." Michael T. Murray, „Cartea completă a sucurilor"
Suntem familiarizați cu denumirile macronutrienților din alimentația noastră – glucide, proteine, lipide, cunoaștem importanța vitaminelor și mineralelor în buna noastră funcționare - aceștia reprezentând micronutrienții - însă mulți dintre noi uităm să dăm importanța cuvenită fibrelor alimentare.
Foarte mulți dintre cei cu care stau de vorbă despre nutriție, sunt îngrijorați de ultima parte din zi, de masa de seară. Chiar și mie mi se întâmplă de multe ori să nu mai conteze toate cele știute, să fac excepții și ultima parte din zi să fie lipsită de echilibru, fie printr-o cină mai bogată decât aș avea nevoie, sau prin alegeri pe care nu le fac niciodată peste zi. Da, seara avem mereu tendința să ne relaxăm, să ne recompensăm pentru ceva făcut peste zi, sau să ne răsfățăm și cu ceva bun de mâncare. Și bun nu înseamnă întotdeauna optim!
Dovada efectelor nefavorabile ale hranei procesate termic asupra sistemului imunitar este fenomenul de leucocitoză, o creștere al numărului de celule albe din sânge, care urmează exclusiv consumului de mâncare gătită. Biologii numesc asta ”leucocitoză digestivă" și o consideră o reacție normală a procesului digestiv.
Dacă săptămâna trecută vă aduceam aminte de ce și la ce ne folosește apa și consumul ei corespunzător, astăzi aș vrea să vă spun care ar fi al doilea mare pas spre o stare de bine. Odată înțeles corect și firesc ce înseamnă "o hidratare optimă", adică importanța apei în dieta de zi cu zi, am făcut un mare pas spre o stare mai bună, fizică și psihică.
Fiecare celulă, țesut și organ din corp are nevoie de apă pentru a funcționa corect, de unde rezultă că apa este "viață".
În urma consumului de alimente care sporesc cantitatea de acizi din sânge, toate organele de excreție (în special rinichii) nu mai sunt în stare să facă față proceselor de eliminare a substanțelor toxice și atunci se instalează "hiperaciditatea constantă a sângelui."
Eveniment
Administrația Națională de Meteorologie a emis o avertizare de tip Cod Galben de intensificări ale vântului, valabilă în cursul zilei de joi, 5 februarie. Inspectoratul pentru Situații de Urgență Timiș transmite populației o serie de recomandări pentru prevenirea incidentelor cauzate de rafalele puternice.
România
Premierul Ilie Bolojan a declarat că propunerile PSD din pachetul de solidaritate nu au fost discutate în Guvern sau în coaliție și a subliniat că astfel de măsuri trebuie analizate financiar, în contextul deficitului bugetar. El a avertizat că inițiativele anunțate public fără coordonare creează tensiuni și așteptări nerealiste. Declarațiile vin după ce PSD a cerut adoptarea de urgență a pachetului de solidaritate și a celui de relansare economică.
3
Capitală Culturală
Timișoara devine, timp de două zile, un spațiu al misterului, crimelor și suspansului literar. În 6 și 7 februarie, Festivalul Bega Noir va reuni scriitori, jurnaliști și profesioniști din zona justiției și investigației pentru a explora granița dintre ficțiune și realitate.
Capitală Culturală
Destinul unei lumi dispărute prinde contur prin povestea Evei Ollinger, născută în 1919 la Steierdorf, localitate din Banatul Montan, astăzi cartier istoric al orașului Anina. Viața sa este una dintre istoriile personale care pot fi descoperite în expoziția „Albume de familie. Burghezia din Banat în perioada modernă (1850–1950)”, găzduită de Muzeul Național al Banatului în mansarda Bastionului.
Ştiri din Timiș
Banca Națională a României (BNR) atrage atenția publicului asupra unui document fals care circulă în mediul online, intitulat „Pericol crescut privind siguranța juridică – Procură cu autoritate totală”, datat 4 februarie 2026 și prezentat în mod fraudulos ca fiind emis de instituție.
Utile
Joi, 5 februarie, au loc mai multe lucrări realizate de SDM Timișoara care vizează reparații rutiere.
Ştiri din Timiș
Prima ședință a Autorității Teritoriale de Ordine Publică (ATOP) Timiș din 2026 a avut ca temă centrală consolidarea Structurilor Comunitare Consultative (SCC) la nivelul fiecărei localități din județ, dar și siguranța copiilor în mediul online.
3