Cum ne protejam organismul de excesul de alimente in perioada Pastelui?

O săptămână și se termină Postul Paștelui… da, mai avem o săptămână pâna la frumoasele zile de sărbătoare. Tuturor ne plac aceste momente, de regăsire simplă a bucuriei de a fi înconjurat de cei dragi, de a fi relaxat și degajat, fără ”mai nimic de făcut”. Este și firesc, în astfel de momente ne încărcăm cu energie și ne pregătim pentru ultimul interval de flux în muncă, pâna la venirea vacanței de vară.

De ce nu functioneaza dietele de slabit?

Simplu, pentru că ele reprezintă un dezechilibru cu care noi încercăm restabilirea unui echilibru!

Sa nu treaca ziua fara sa consumam macar un suc proaspat din fructe si legume

„Stoarcerea fructelor și a legumelor reprezintă o modalitate "la îndemână" de a ne satisface necesitățile nutriționale de legume și fructe proaspete, în forma cu cea mai mare concentrație de substanțe nutritive. Unul dintre principalele beneficii ale sucurilor proaspete de fructe și legume, în afară de superioritatea lor din punct de vedere nutritiv, este conținutul lor bogat în substanțe nutritive antioxidante, precum vitamina C și beta-carotenul. Cum deteriorările oxidative sunt o cauză a îmbătrânirii și sunt puse în legătură și cu dezvoltarea cancerului, a bolilor de inimă, cataractelor, bolii Alzheimer, artritei și practic a tuturor bolilor degenerative cronice, consumul de fructe și legume se dovedește a oferi o protecție semnificativă împotriva dezvoltării acestor boli." Michael T. Murray, „Cartea completă a sucurilor"

Fibrele alimentare si importanta lor pentru organism

Suntem familiarizați cu denumirile macronutrienților din alimentația noastră – glucide, proteine, lipide, cunoaștem importanța vitaminelor și mineralelor în buna noastră funcționare - aceștia reprezentând micronutrienții - însă mulți dintre noi uităm să dăm importanța cuvenită fibrelor alimentare.

Ce servim la cina?

Foarte mulți dintre cei cu care stau de vorbă despre nutriție, sunt îngrijorați de ultima parte din zi, de masa de seară. Chiar și mie mi se întâmplă de multe ori să nu mai conteze toate cele știute, să fac excepții și ultima parte din zi să fie lipsită de echilibru, fie printr-o cină mai bogată decât aș avea nevoie, sau prin alegeri pe care nu le fac niciodată peste zi. Da, seara avem mereu tendința să ne relaxăm, să ne recompensăm pentru ceva făcut peste zi, sau să ne răsfățăm și cu ceva bun de mâncare. Și bun nu înseamnă întotdeauna optim!