Salonul Vinvest le propune vizitatorilor şi în acest an să înveţe ce înseamnă vinurile de calitate, modul în care acestea se beau şi despre binefacerile acestor băuturi, consumate moderat, în cantităţile corespunzătoare.
„Acţiunea noastră este un salon, nu un târg. Un târg îl faci la Pădurea Verde, la Stadionul Dan Păltinişanu, noi organizăm un eveniment de cel mai înalt nivel. Prezentăm vinurile cele mai de calitate. Reunim într-un singur loc toată industria din viti-vinicolă din România şi nu numai”, ne-a declarat Lucia Pârvu, enolog şi principalul organizator al Vinvest.
Într-adevăr, ediţia din acest an a salonului va fi una a superlativelor şi recordurilor. În total, 145 de firme şi instituţii s-au alăturat celei mai ample manifestări dedicate industriei de specialitate din România. În total, în standurile salonului sunt prezenţi 23 de producători de vin, șapte distribuitori de vin, 17 companii de servicii din industria vinului, 31 de parteneri cu produse şi servicii. În avanpremieră, cunoscătorii acestei băuturi vor putea degusta în premieră 70 de vinuri oferite de cei 15 producători români şi străini înscrişi.
Ediţia din acest an a acţiunii este dedicată promovării produselor de cea mai bună calitate în rândul publicului. Un public timişorean şi nu numai care an de an acumulează tot mai multe cunoştinţe despre ce înseamnă vinul, care sunt soiurile principale şi cum se consumă acestea, dar şi a modului în care se bea vinul şi cum se pune laolaltă o băutură de calitate cu un preparat culinar de acelaşi nivel.
„Noi trebuie să susţinem consumul de vin. Să demonstrăm că această băutură este un aliment, un medicament şi să prezentăm care sunt beneficiile consumului său în cantităţi moderate. Trebuie să învăţăm cum şi ce vin se consumă la o cină cu prietenii, la un restaurant, şi cum se îmbină vinul cu gastronomia”, au mai spus organizatorii.
Salonul Internaţional de Vinuri Vinvest 2012 este şi la această ediţie o manifestare complexă. Pe lângă prezentările de soiuri de calitate în standurile expozanţilor vizitatorii vor asista la lansări de vinuri, lecţii de degustare oferite de cei mai bun somelieri români, tombole, concursuri.
Cum un vin de calitate nu merge bine fără mâncarea de calitate, acest sector este parte integrantă a salonului. În acest an, maeştrii bucătari, cofetari şi patiseri vor concura sub privirile vizitatorilor în competiţia Cupa Banatului în Artă Culinară, acţiune organizată de Asociaţia Naţională a Bucătarilor şi Cofetarilor din Turism.
Ziua de vineri va fi una plină pentru vizitatori. Între orele 12 – 19 membrii Organizaţiei Somelierilor din România vor arăta cum se asociază vinurile prezentate la salon cu meniurile preparate de maeştrii bucătari. De asemenea, elevii Colegiului FS Nitti din Timişoara vor organiza un concurs de barmani şi bucătari. De asemenea, sâmbătă şi duminică sunt programate mai multe show-uri gastronomice şi concursuri de artă culinară.
Nici în acest an nu va lipsi Concursul Naţional de Vinuri şi Băuturi Alcoolice VINVEST, acesta fiind organizat în zilele de 4 şi 5 aprilie 2012. Competiţia este una de tradiţie, fiind deja la ediţia a şaptea, enologii din juriu urmând să testeze „la sânge” aproape 200 de sortimente de vinuri şi băuturi. Decernarea premiilor concursului va avea loc într-un cadru festiv, sâmbătă, 7 aprilie, de la ora 11.
Tion.ro, Timiş Expres, Agenda, Timişoreni.ro şi Culinar.ro sunt parteneri media al Salonului Vinvest.
Citiți principiile noastre de moderare aici!