Evenimentul a fost organizat de Cronicari Digitali, în cadrul proiectului „Amintiri Gustoase”, și a fost dedicat celebrării diversității culinare românești.

Printre invitați s-a numărat și Simona Neumann, directorul Visit Timiș, care a subliniat rolul gastronomiei ca element de coeziune culturală și socială.

„A fost despre comunitate, despre gusturile din toate regiunile României care ne definesc și despre felul în care mâncarea bună ne aduce împreună. Am plecat cu un sentiment de recunoștință și cu bucuria că gastronomia este un limbaj comun care poate conecta oameni, regiuni și destinații”, a declarat Simona Neumann, directorul Asociației pentru Promovarea și Dezvoltarea Județului Timiș.

Evenimentul a depășit cadrul unui simplu atelier de gătit, transformându-se într-un veritabil spațiu de dialog și schimb de idei, experiențe și povești culinare. Participanții au gătit împreună, au împărtășit rețete tradiționale și contemporane și au explorat gusturile care definesc identitatea gastronomică a fiecărei regiuni a țării.

În acest context, Simona Neumann a evidențiat importanța unor astfel de inițiative pentru dezvoltarea proiectelor gastronomice de amploare.

„Pentru proiectul Banat – Regiune Gastronomică Europeană 2028, astfel de inițiative contribuie direct la consolidarea unei rețele naționale de parteneri, creatori de conținut și ambasadori gastronomici, care pot sprijini promovarea regiunii ca destinație gastronomică de vârf”, a mai subliniat directorul Visit Timiș.

Prin conceptul său, „Mica Unire în Bucate” se înscrie în seria inițiativelor care susțin și promovează titlul „Banat – Regiune Gastronomică Europeană 2028”, proiect inițiat de Consiliul Județean Timiș și implementat de Visit Timiș. Evenimentul contribuie astfel la creșterea vizibilității Banatului la nivel național și la consolidarea poziției regiunii în peisajul gastronomic și cultural românesc.