Documentul stabilește un cadru comun pentru dezvoltarea și implementarea de proiecte culturale, turistice și gastronomice, cu accent pe promovarea multiculturalității, a patrimoniului material și imaterial și a diversității locale în circuitul turistic și educațional.

Protocolul a fost semnat de Valeria-Oana Zaharia, manager interimar al INP, alături de Szabó Károly – director executiv ADI Harghita, Simona Neumann – director general Visit Timiș, Carmen Ispas – director executiv UNPR RSE și Teodora Moraru – vicepreședinte UNPR RSE.

„Prin semnarea acestui protocol, Institutul Național al Patrimoniului își asumă un rol activ în susținerea regiunilor care duc mai departe patrimoniul gastronomic al României. Gastronomia tradițională este parte a patrimoniului cultural viu, iar prin colaborări coerente – bazate pe documentare, expertiză și comunicare responsabilă – putem transforma resursele locale în proiecte relevante pentru comunități și pentru imaginea României în Europa”, a declarat Valeria-Oana Zaharia.

La rândul său, Daniela Mihai, director adjunct al INP, a subliniat dimensiunea practică a parteneriatului.

„Acest parteneriat creează un mecanism practic de lucru: de la sprijin metodologic și armonizarea mesajelor publice, până la reguli clare privind realizarea și utilizarea materialelor de promovare a patrimoniului imaterial. Ne dorim ca inițiativele dezvoltate împreună să fie bine documentate, replicabile și să lase rezultate durabile, dincolo de anii deținerii titlului”, a spus aceasta.

Pentru Banat, regiune candidată la titlul din 2028, acordul reprezintă un instrument esențial în consolidarea candidaturii.

„Banatul este un spațiu al întâlnirii culturilor și gusturilor, iar această diversitate este un atu major în candidatura pentru 2028. Protocolul ne ajută să lucrăm coerent, să documentăm și să comunicăm profesionist patrimoniul gastronomic, în legătură directă cu istoria și multiculturalitatea regiunii”, a afirmat Simona Neumann.

Reprezentanții Harghitei, care va deține titlul în 2027, vorbesc despre responsabilitatea de a demonstra valoarea gastronomiei tradiționale.

„Harghita, ca deținătoare a titlului în 2027, își asumă și responsabilitatea de a demonstra că gastronomia tradițională este patrimoniu viu, care se păstrează prin oameni, practici și locuri. Protocolul ne sprijină să construim proiecte cu impact și să promovăm autenticitatea, cu respect pentru identitatea locală”, a declarat Szabó Károly.

Pentru Dobrogea, candidată pentru 2029, parteneriatul oferă un cadru solid pentru dezvoltarea unor inițiative pe termen lung.

„Pentru Dobrogea, această colaborare cu Institutul Național al Patrimoniului înseamnă un cadru solid de lucru care ne ajută să punem în valoare legătura dintre patrimoniu, comunități și gastronomie. Candidatura pentru 2029 are nevoie de parteneriate credibile și de proiecte care pot rămâne după anul titlului”, a precizat Carmen Ispas.

Teodora Moraru a adăugat că obiectivul este apropierea publicului de patrimoniul regional.

„Ne propunem ca, prin proiectele dezvoltate împreună, să aducem mai aproape publicul de patrimoniul material și imaterial din Dobrogea – de la tradiții și meșteșuguri până la rețete, piețe și comunități”, a spus ea.

În perioada următoare, părțile semnatare vor operaționaliza colaborarea prin stabilirea proiectelor prioritare, a calendarului de activități și prin coordonarea comunicării publice, astfel încât fiecare regiune să beneficieze de vizibilitate echitabilă, iar inițiativele să fie susținute pe termen mediu și lung.