Reţeta zilei: Paste cu şuncă şi conopidă

Ingrediente:

400 g paste

6 linguri unt

1 ceapă mare

3 linguri făină

50 ml lapte

sare

piper

200 g caşcaval ras

250 g sunca fiarta

300 g conopida

1 lingura pesmet

2 linguri parmezan uscat

Mod de preparare:

Fierbem pastele în apă sărată, le strecurăm apoi ne ocupăm de conopidă. O rupem bucăţele şi o punem la fiert în apă cu sare. Călim ceapa apoi adăugăm făina pânp se rumeneşte. Stingem cu aoă. Asezonăm cu sare şi piper. Luăm de pe foc şi punem cascavalul ras.Întreaga compoziţie se amestecă cu conopida şi cu şunca tăiatăcubuleţe. Sedeşartă apoi într-un vas termorezistent, se presară cu un amestec de pesmet şi parmezan ras. Se dă la cuptor preîncălzit la 175°C timp de 30 – 40 minute.

Mod de servire:

Poftă bună!

Alte reţete pe care vi le recomandăm:

Ciuperci umplute

Cartofi la cuptor

Chiftele