Concursul celor mai buni cârnați bănățeni ajunge în acest an la Buziaș

De Marcel Hoster
1Comentariu
Concursul celor mai buni cârnați bănățeni ajunge în acest an la Buziaș
© foto: arhivă
An de an, cei mai buni producători din Banat se întrec în cadrul concursului care desemnează cel mai reușit cârnaț bănățean, Worschkoschtprob, organizat de ziarul de limbă germană Banater Zeitung. Inițial, concursul era destinat comunității germane din regiune, însă ulterior s-a deschis tuturor măcelarilor amatori, cu „expertiză” în cârnați. În acest an concursul are loc joi, 14 februarie, la Buziaș.

Tradiția continuă și săptămânalul de limbă germană „Banater Zeitung” va găzdui și în acest an tradiționala „Degustare a cârnaților bănățeni”/ „Worschkoschtprob”, sărbătoare cu o tradiție de câteva decenii. În 2019, evenimentul este organizat în parteneriat cu Primăria Buziaș, Federația Caritas a Diecezei Timișoara, Forumul Democrat al Germanilor din Banat și Forumul Democrat al Germanilor din Buziaș. De această dată, orașul-stațiune va fi gazda evenimentului. Vor participa cu probe de cârnați din propria gospodărie abonații ziarului Banater Zeitung și invitații.

„Suplimentul «Banater Zeitung» (BZ) și ziarul-gazdă «Allgemeine Deutsche Zeitung für Rumänien» (ADZ) continuă o tradiție veche de mai multe decenii: «Worschtkoschtprob»/«Degustarea cârnaților», inițiată în anii 1970 de către redactorii ziarului «Neue Banater Zeitung» (NBZ). «Worschtkoschtprob» a fost inițial o manifestare desfășurată în redacție, acolo unde cititorii aduceau, pentru degustare și concurs, mostre ale cârnaților făcuți în casă, «juriul degustător» fiind chiar redactorii. Ziua desfășurării evenimentului era publicată doar în NBZ, fapt pentru care participau doar cititori ai ziarului. Pentru ziar era un bun prilej de strângere a relațiilor dintre redactori și cititori. Începând cu anul 1995, publicația «Banater Zeitung» a decis să organizeze o manifestare publică, mizând în continuare pe pasiunea bănățenilor pentru cârnați. Succesul înregistrat – la fiecare ediție au participat sute de prieteni ai ziarului – ne-a înlesnit mult continuitatea manifestării, căci numeroase firme o sponsorizează cu generozitate. În urmă cu câțiva ani am decis să ajungem mai aproape de producătorii de cârnați din Banat, dar și de cititorii ziarului german. Astfel – după ce mulți ani evenimentul a avut loc doar la Casa «Adam Müller Guttenbrunn» din Timișoara – s-au organizat manifestări de acest gen la Sânnicolau Mare (2012), Lugoj (2013), Sântana (2014), Radna/ Lipova (2016), Bocșa (2017) și Șag (2018)”, au anunțat organizatorii, Banater Zeitung.

Degustarea va avea loc joi, 14 februarie 2019, ora 12, la Hotelul „Parc” din Buziaș.



1Comentariu

Herzlichen Dank für Ihren Kommentar - dieser wird nach einer Prüfung von uns freigeschaltet. Beachten Sie, dass dies gerade an Wochenenden etwas länger dauern kann. Kommentare von registrierten Usern werden sofort freigeschaltet - hier registrieren!

inca 1000 caractere ramase

Citiți principiile noastre de moderare aici !

versiunea HTML a comentariilor