De la post la abundență. Nutriționista timișoreană Iren Alexoi: „La orice masă trebuie să existe echilibru!”

Pentru cei care au ținut Postul Paștelui, cel mai greu post al anului bisericesc, revenirea la dieta obișnuită poate crea un șoc pentru organism. În mod tradițional, în Duminica Învierii Domnului, pe masa românului se găsesc cele mai gustoase, dar și consistente, preparate.

Când și de ce apelăm la medicul nutriționist? O perspectivă integrativă a Roxanei Voicu

Roxana Voicu este medic specialist de medicină internă, cu competențe în medicina nutriției și terapii medicale complementare, specializări obținute atât în țară, cât și în Germania. Interesul său principal ar fi medicina integrativă, adică acea medicină care combină atât tratamente clasice, cât și terapii complementare – dar probate științific –, în strategii personalizate pentru fiecare pacient.

Mâncarea ESTE de mână cu SĂNĂTATEA și STAREA ta

Tot mai mult, în decursul studiului personal despre oameni, mâncăruri preferate și sincronicități ale vieții, tot mai clar se configurează o convingere personală: hrana pe care o alegem este în funcție de starea pe care o parcurgem. Alegerile sunt în funcție de starea pe care o avem, de parcurs, fie mai conștienți, fie mai influenți, ori neglijenți. Nu poți spune despre om că ar putea fi lipsit de discernământ atunci când alege mâncarea, însă poate fi neglijent, d.p.d.v. al nivelului de cunoaștere. Nu te poți hrăni cu alimente încărcate de chimicale zi de zi, să alegi numai gusturi complicate date de aditivi alimentari care asta fac: doresc a fi dependenți de ele, să cumperi tot mai mult, să dorești același gust înșelător și mâine. Atenție la chimicalele din alimente, atât cât putem, ar fi bine!

De ce mâncăm mult mai mult decât avem nevoie?

A mânca era un obicei simplu și firesc atunci când eram copii. Mâncam când ne era foame și ne opream când eram sătui. Pe măsură ce înaintăm în viață începem să vedem mâncarea într-un fel diferit: mâncăm când suntem fericiți, triști, singuri, anxioși, de plictiseală. Trăim într-o perioadă a abundenței nutriționale, se vorbește de o eră a nutriționismului, cu toate capcanele aferente. Cu toții mâncăm mai mult decât avem nevoie, din când în când, dar atunci când mănânci constant pe fond emoțional, s-ar putea să ai o problemă care te poate afecta atât fizic cât și psihic, pe viitor.

Cum stiu cand mi-e foame, cu adevarat?

Foamea este unul dintre acele mesaje chimice clare și extrem de puternice pe care corpul le trimite la creier. Această senzație ar trebui să apară doar la câteva ore bune după ultima masă și nu imediat după ce te-ai ridicat de la masă. Nici luarea unei gustări între mese nu ar trebui să antreneze dorința sau nevoia alteia și, tot așa. Din păcate, la foarte mulți există senzația de foame chiar dacă nu există nevoia de hrană!