“Intermittent fasting” sau “Postul intermitent” are ca bază același principiu ca un post obișnuit, adică desemnează perioadele de abstinență voluntară la alimente și băuturi. Se adresează tuturor persoanelor fără afecțiuni cronice, celor ce vor să slăbească, sau să-și mențină greutatea și să-și ofere vieții o posibilă longevitate printr-un regim hipocaloric.