tion.ro Web analytics

Piure de morcov cu ghimbir

Piure de morcov cu ghimbir

<p>foto: Lavinia Bratu</p>
Reactualizat la:
Un studiu realizat la Harvard a arătat că femeile care mânâncă zilnic un morcov, reduc riscurile atacului de cord cu 22%. Un alt studiu ce a implicat 90.000 de infirmiere, urmărite timp de 8 ani, a arătata că, prin consumul de morcovi de 5 sau mai multe ori pe săptămână, riscul accidentelor cerebrovasculare s-a redus în mod spectaculos cu 68%! Studiile ce au examinat persoane ce consumă beta-caroten - <em>morcovi, spanac, dovleac, broccoli, grapefruit roz</em> -, au dovedit doar un procent de 40-70% probabilitate de a se îmbolnăvi de cancer pulmonar, spre deosebire de cei cu nivel scăzut de beta-caroten. Și lista de exemple poate continua…
Scris de Lavinia Bratu - Un studiu realizat la Harvard a arătat că femeile care mânâncă zilnic un morcov, reduc riscurile atacului de cord cu 22%. Un alt studiu ce a implicat 90.000 de infirmiere, urmărite timp de 8 ani, a arătata că, prin consumul de morcovi de 5 sau mai multe ori pe săptămână, riscul accidentelor cerebrovasculare s-a redus în mod spectaculos cu 68%! Studiile ce au examinat persoane ce consumă beta-caroten - <em>morcovi, spanac, dovleac, broccoli, grapefruit roz</em> -, au dovedit doar un procent de 40-70% probabilitate de a se îmbolnăvi de cancer pulmonar, spre deosebire de cei cu nivel scăzut de beta-caroten. Și lista de exemple poate continua…

De ce ar fi bine să consumi morcovi, mai pe scurt? Dă-mi voie să îți ofer o listă generală despre „ce pot face morcovii pentru tine”, preluată din10 alimente esențiale, carte scrisă de Lolitha Thomas. Morcovul..

  • antioxidant puternic;
  • asigură piele și țesuturi sănătoase;
  • bun împotriva bolilor de inimă;
  • reduce riscul cancerului (mai ales pulmonar);
  • ajută la oprirea diareei;
  • asigură dinți sănătoși;
  • îmbunătățește vederea;
  • previne infectarea globului ocular și a mucoaselor;
  • ajută la diureză;
  • ajută în convalescență, sub formă de suc proaspăt – este un excelent revigorant și vitalizant.

Iar acum, sunt sigură că te-am convins să folosești morcovii în următoarea ta alegere nutrițonală. Tocmai de aceea vin în întâmpinarea ta cu trei rețete:

1) Fie îți pregătești un suc proaspăt din morcovi, astfel: câteva frunze de mentă (opțional), 4 bucăți morcovi, 1/2 de lămâie. Sau, poate alegi clasicul fresh vitalizant ce conține: morcovi, măr, grapefruit și o portocală.

2) Poți să pregătești un piure de morcov cu ghimbir, ce zici? Iată ingredientele:

  • 240g morcovi rași;
  • 2 linguri de apă;
  • 1 lămâie tăiată felii;
  • 1-2 linguri ghimbir măcinat (după preferință, stabilești tu cantitatea);
  • 1/2 pahar de miere;
  • 1 lingură de fulgi de drojdie.

3) Sau, ce zici de o salată delicioasă? Iată ingredientele:

  • 1kg de morcovi rași;
  • nuci mărunțite;
  • stafide;
  • mere sau ananas tăiat cubulețe;
  • 2 linguri de nucă de cocos rasă;
  • opțional 120g semințe floarea-soarelui.

Pune morcovii, lămâia, ghimbirul și apa în blender până se obține un piure fin. Într-un vas se amestecă cu mierea și fulgii de drojdie, apoi se lasă  la frigider 3 ore (asta, dacă mai poți să stai și să nu mănânci!). Bucură-te de acest deliciu sănătos, în combinație cu orice. Nu poți să greșești!

Iar, de astăzi înainte, amintește-ți să ai zilnic în dieta ta un morcov, sub orice formă este bine venit! Crud, gătit, fresh… Alege mereu ca mine, urmărind o nutriție conștientă. Iar nutriția, amintește-ți mereu, este știința alimentației eficiente!

„Poftă bună și poftă de viață!”

Puteți consulta mai multe articole pe această temă AICI.

0 Comentarii

Citiți principiile noastre de moderare aici!

    Eveniment

    Șofer beat prins de polițiști la volan, în Timiș. A fost și amendat pentru că a încălcat Ordonanța Militară
    Dosar penal pe numele unui bărbat de 44 de ani, în județul Timiș. El este cercetat penal după ce a fost prins de polițiști că a urcat beat la volan. Mai mult, a fost și amendat pentru că a încălcat restricțiile impuse prin Ordonanță Militară.

    Sănătate

    Ordonanța 4 obligă Primăria Timișoara să dezinfecteze peste 4.000 de blocuri și să le doteze cu dozatoare
    Este greu de crezut că se va întâmpla acest lucru, dar Ordonanța 4 citită duminică seară de ministrul Marcel Vela obligă primăriile să pună soluții dezinfectante în blocurile din oraș și să le doteze cu dozatoare pline. Vorbim despre peste 4.000 de blocuri.

    Eveniment

    Șofer beat, fără permis, prins de polițiști cu focuri de armă, la Recaș
    Urmărire a polițiștilor, în noaptea de duminică spre luni, la Recaș. Oamenii legii au fost nevoiți să tragă patru focuri de armă pentru a prinde un șofer care circula beat și fără permis. Individul nu avea, bineînțeles, nici declarație pe proprie răspundere și nici adeverință de la angajator.

    Sănătate

    Dominic Fritz: Ajunge! Românii nu sunt niște copii mici care trebuie feriți de adevăr!
    Candidatul USR la Primăria Timișoara, Dominic Samuel Fritz, a postat un mesaj dur pe pagina sa de Facebook, el acuzând autoritățile pentru decizia de a nu mai raporta numărul de îmbolnăviri cu coronavirus în fiecare județ. El susține că, deși decizia a fost luată pentru a nu crea panică, efectul a fost invers, și dă exemplul altor țări care nu au suprimat aceste informații.

    Sănătate

    VIDEO Pandemie cu paranghelie! Un timișorean a făcut grătar pe balcon și a pus Imnul României în boxe
    Timișorenii petrec și în izolare! Cu toate că nu a putut ieși la iarbă verde, un bărbat n-a renunțat la grătarul de duminică, așa că l-a scos pe balcon. Iar carnea care a început să sfârâie a fost „asezonată” cu muzică dată la maximum. Vecinii lui au fost nevoiți să asculte și Imnul României.

    Sănătate

    România: 44 de persoane cu COVID-19 au murit
    Grupul de Comunicare Strategică a comunicat decesul cu numărul 44 în România, al unei persoane infectate cu COVID-19. Este vorba despre un bărbat de 74 de ani din județul Satu Mare.

    Sănătate

    Piața online disponibilă pentru producătorii locali și clienții din județul Timiș
    Inițiativă practică din partea Grupului de Acțiune Locală Timișul de Centru. Reprezentanții GAL anunță deschiderea unei piețe online destinată producătorilor locali, dar și clienților din județ.

    Sănătate

    Drulă despre declarația online pe proprie răspundere: Birocrații și juriștii prăfuiți din ministere blochează digitalizarea
    Deputatul USR de Timiș, Cătălin Drulă, susține că insistența Guvernului cu semnătura de mână pe declarația online privind scopul deplasării este „o prostie incomensurabilă”. 3

    Tion.ro logoPentru noi, confidențialitatea Dvs. este importantă

    Noi și partenerii noștri utilizăm tehnologii, cum ar fi modulele cookie, și vă procesăm datele cu caracter personal, precum adresele IP și identificatorii cookie, pentru a personaliza anunțurile publicitare și conținutul în funcție de interesele dvs., pentru a măsura eficiența anunțurilor și a conținutului și pentru a obține informații despre publicul care a văzut anunțurile și conținutul. Faceți clic mai jos pentru a vă da consimțământul privind utilizarea acestei tehnologii și procesarea datelor dvs. cu caracter personal în aceste scopuri. Vă puteți răzgândi și puteți schimba opțiunile în orice moment, revenind la acest site.