Reţeta săptămânii: Tartă cu mere franţuzească

Reţeta săptămânii:  Tartă cu mere franţuzească
Te interesează retete culinare de sezon şi nu le găseşti? Vrei să înveţi să găteşti şi să impresionezi? Aducem în casa ta prin intermediul culinar.ro reţete rapide, indicaţii şi imagini utile. Te aşteptăm!

Ingrediente reţetă:

Pentru o formă cu dimensiunea de 28 cm.

Coca: 75g unt – margarină moale, 150g zahăr, 1 pachet zahăr vanilinat, 1 vârf de sare, 4 ouă, 100 g făină, 50g Speisestärke – Amidon pentru prăjituri, 1linguriţă cu praf de copt, circa 750g mere foarte zemoase (soiul Cox Orange sau Boskop), 200-250 g smântână groasă (sau iaurt bătut gros), 1 lingură zahăr pudră pentru ornat, 1linguriţă cu vârf scorţişoară.

Mod de preparare (timp estimat: 1 h, 20 min, complexitate: redusa)

1.Margarina cu 100g zahăr ( atenţie nu 150g.), zahărul vanilat, sarea se amestecă şi se adaugă treptat 2 ouă.
2.Se amestecă până nu se mai simte cu degetul zahărul. Făina cu amidonul şi praful de copt se amestecă şi se adaugă usor, se omogenizează cu o paletă.
3.Coca are consistenţă ca o cremă.
4.Se încălzeşte cuptorul la 180 grade (cuptor cu microunde, la gaz cred ca 3)
5.Merele se curăţă de coajă şi se taie în felii mai subţiri care se aşează de jur imprejur în forma care am uns-o şi unde am pus aluatul cel mai în colţisor fără mere.
6.Se dă la cuptor pe al doilea rând numărat de jos în sus, timp de 35 minute în acest timp se amestecă smântâna cu zahărul rămas cele 50g şi 2 ouă plus o linguriţă plina cu scorţişoară.
7.Cine nu preferă scorţişoara merge şi fără.
8.După prima etapa de copt cele 35 minute se toarnă compoziţia din smântână şi se mai dă încă odată la cuptor pentru un timp de 25 minute. După ce s-a răcit se presară cu zahăr pudră.

Poftă bună!

RetetaTartă cu mere franţuzeascăpropusă pe forum de Camila



0Comentarii

Herzlichen Dank für Ihren Kommentar - dieser wird nach einer Prüfung von uns freigeschaltet. Beachten Sie, dass dies gerade an Wochenenden etwas länger dauern kann. Kommentare von registrierten Usern werden sofort freigeschaltet - hier registrieren!

inca 1000 caractere ramase

Citiți principiile noastre de moderare aici !