Mamaliga delicioasa

Mamaliga delicioasa
Se folosesc: malai, apa, sare, branza putin sarata de vaci, data pe razatoare- 200 g, carnati taiati rondele, oua-2 bucati, unt pentru uns formele – 50 g.

Din malai, apa si un praf de sare facem o mamaliga potrivit de moale. O rasturnam si o lasam sa se raceasca putin, apoi o taiem felii. Formele se ung cu putin unt si apoi se garnisesc cu felii mici de mamaliga. Dupa stratul de mamaliga asezam rondelele de carnati, o lingura cu branza rasa si acoperim din nou cu mamaliga. Cat modelam mamaliga, ne udam mainile cu apa sa nu ni se lipeasca de degete. Deasupra se mai aseaza o lingura cu branza rasa si se dau la cuptor pentru 15-20 min. Putem sa mai adaugam si un ou deasupra. In acest caz vor sta la cuptor ceva mai mult.



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