Cartofi taranesti

Cartofi taranesti
Se folosesc: cartofi – 1 kg, pastrama/muschi afumat/sunca presata – 250 grame, ciuperci taiate – 1 cutie, sare, piper, verdeata.

Cartofii se fierb. Pastrama taiata bucatele se rumeneste usor, dupa care se adauga ciupercile, se condimenteaza. Se amesteca cartofii fierti cu pastrama si ciupercile, se presara cu verdetata si piper.
Am servit cartofii cu o salata de varza si morcovi rasi!



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