Cartofi cu branza

Cartofi cu branza
Se folosesc: branza maturata (cascaval), branza burduf + cascaval afumat, cartofi, oua, smantana, condimente dupa plac, sare.

Fierbem cartofii (nu de tot) si ii taiem felii (se pot taia felii si ulterior fierbe).
Amstecam ouale cu smantana. Apoi asezam in straturi: Tava 1: cartofi, burduf, cartof, amestec de oua cu smantana, cas afumat. Tava doi: cartofi, cascaval cu verdeata, cartofi, cascaval fara verdeata, cartofi, amestec de oua si smantana, boia. Se dau tavile la cuptor pana iese scobitoarea curata.
Tarta cu cascaval e mai buna rece, taiata cubulete, cea cu branza  e mai delicioasa, mai calduta.



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